鸡胸肉对半切开，用刀背横着竖着敲一遍，然后撒上盐、黑胡椒、白胡椒、料酒腌制30min 。
鸡肉在腌制的同时准备蔬菜。胡萝卜刨丝，香菇切片，包菜切片。
滚水捞一下。
蔬菜煮熟后捞起备用。
然后准备面粉、面包糠，鸡蛋液。
将腌制好的鸡肉先在面粉里滚一下，均匀粘上面粉。
再放进鸡蛋液里滚一下。
然后放在面包糠里沾上面包糠。
锅里放入适量油，油熬热后放入鸡排，然后转小火，煎至两面金黄。
煎的鸡排放一下直到不烫手。
然后切开。
取一个吃面碗，盛上半碗饭，铺上鸡排。
再依次铺上蔬菜。
然后来煎个鸡蛋吧。
煎鸡蛋时小火不要翻面，就会流黄，然后取出来放在饭上，撒上黑芝麻。
然后来调酱料吧，我用的是小伙伴韩国带回来的韩式拌饭酱和雪碧。
挤一些酱在碟子里然后加入雪碧搅拌均匀，也可以再加点白糖，这样会甜一点。
最后将搅拌均匀的拌饭酱浇在饭上就大功告成了。
或者直接用这个酱不用调味道有点酸酸甜甜的还有点辣辣的，感觉很像去普吉时候常吃到的味道。