视频里有最难的部分，把面团扯成棍棍面，可以看看手法。
揉面，一般两人份我就用吃面的碗量一平碗面粉，就够了，先揉成光滑面团后放在容器里醒着。（盖上蘸了水的面布 或者直接用碗扣上 防止干掉）
面团醒20分钟➕后，再揉一揉，擀成均匀的面饼。
用刀切成粗的面条状。
面条上搓一搓 沾上点食用油，放盘子里继续醒上。（沾油防止粘连）
炒锅烧油，先放西红柿丁，再放韭菜 加半勺盐和 小半勺五香粉一起炒熟。（正常吃饭勺子）
起锅烧水，锅开后 将面条扯开（慢动作版）
煮一开后加入一把豆芽，煮两开后加入菠菜，就准备出锅啦。
小盆里放大半勺盐，小半勺五香粉，小半勺鸡精，1勺生抽，半勺老抽，2勺醋。面条捞入小盆里，放上一勺辣椒粉和蒜末。（喜欢吃辣就多放点辣椒粉）
热油浇在辣椒和蒜末上，搅拌均匀，就可以吃啦～