小炒鸡(鲜辣入味很下饭)

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作者: 粗腿小狸猫
猪肉太贵啦 换个方法做鸡肉

用料

小炒鸡(鲜辣入味很下饭)的做法步骤

步骤 1

鸡肉取半个

步骤 2

剁成小块

步骤 3

小米辣和杭椒洗干净

步骤 4

辣椒切小段,葱切段,姜切块

步骤 5

大蒜籽准备好

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步骤 6
步骤 6

泡椒准备好,切成小段

步骤 7

锅内倒入菜籽油,下鸡肉,稍微煎一下至鸡肉表皮变焦黄

步骤 8

加入大蒜籽

步骤 9

加入泡椒段

步骤 10

翻炒均匀后倒入老抽生抽蚝油料酒,开始爆炒

步骤 11

鸡肉熟了以后加入辣椒段,葱段,姜块,翻炒均匀,稍微熟一点就可以啦。再尝下味道,如果觉得淡,还可以放点盐调味。然后放点糖提鲜。

步骤 12

盛出来,开吃!

菜谱创建时间:2019-11-09 21:05:36
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