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“吃不起”的猪肉腊肉萝卜煲的做法

“吃不起”的猪肉腊肉萝卜煲

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梧桐周末下厨房
2块钱的白萝卜,用30块钱一定点肉,结果萝卜比肉好吃。最适合冬天的一道简单煲菜,热腾腾的就是在家吃饭的幸福啊!最便宜的食材也许能做出最经验的味道。

用料

“吃不起”的猪肉腊肉萝卜煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后腿肉和腊肉切块备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有配料切好备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜去皮切滚刀块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,烧至六成热加入葱姜洋葱和花椒爆香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入五花肉煸炒片刻,倒入黄酒,大火翻炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽,老抽,耗油,大火烧。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2分钟后倒入萝卜,翻炒,让萝卜均匀上色。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水刚刚没过食材立刻,加入腊肉,桂皮,八角,丢入葱结,大火烧开。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有食材倒入砂锅,大火烧开转小火,炖40分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后开中火稍微收汁。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜比肉好吃,软糯香甜。

“吃不起”的猪肉腊肉萝卜煲的小贴士

猪肉可以换成牛肉羊肉都可以。 八角,桂皮,耗油不可少。 腊肉让萝卜煲的口感更丰富,一定要加!

菜谱创建时间:2019-11-09 21:45:51
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