贝贝南瓜蟹柳蛋饼

准备好材料。我选的是海盐，用普通食用盐也可以，都一样。

南瓜切块，切的不要太厚，不然不容易煎熟，尽量大小切的均匀些。蟹柳一根对半可切成4份。

2个鸡蛋打散备用。

建议用不粘锅煎南瓜，我家锅是直径26公分的平底锅。锅中倒入少量的油，将南瓜煎熟，全程中小火，不然会煎糊。

南瓜煎的快熟的时候，把蟹柳放入锅中一起煎熟。

南瓜和蟹柳煎的差不多熟了，加黑胡椒和一点盐调味。

加完调料，翻炒下，盛到盘中待用。第一次做，开始火有点大，南瓜有点煎糊了。我用硅胶刀进行翻炒。

锅中倒入少量油，将蛋液倒入锅中摊成蛋饼。我用的是中小火。

蛋饼快熟的时候，放入蟹柳和南瓜，开小火焖3分钟，即可出锅。

蛋饼出锅，味道还不错！南瓜糯而甜，蛋饼营养丰富~

有兴趣的话可以试做一下~