迷你毛巾卷

1579人浏览 68人收藏 1人做过
作者: 兔子美食计
外面卖的毛巾卷太大了,一个人根本就吃不完。只好自己动手做个迷你版的。

用料

迷你毛巾卷的做法步骤

步骤 1

面糊不能太稠

步骤 2

家中没有黄油,可换成玉米油、葵花籽油等味道不明显的食用油。

步骤 3

这个方子能做5-6个毛巾卷(16cm锅)

步骤 4

倒液体前锅子必须低温,不然倒入液体还没等平均就已经凝固了。准备一个湿毛巾,每次倒液体前把锅先放湿毛巾上降温。

步骤 5

面皮彻底放凉。淡奶油200g和糖粉30g打发成奶油。准备好奥利奥饼干碎和蜜红豆。

展开全部
步骤 6
步骤 6

卷的时候手要轻一点,破皮就失败啦!

步骤 7

小小一个,再也不怕吃不完啦!

步骤 8

这是我冷藏一夜后的毛巾卷,撒上抹茶粉和可可粉,开吃啦!

步骤 9

看看这横切面,奶油饱满,面皮薄

步骤 10

使用的是动物性奶油,更加健康喔!

步骤 11

快来试试吧!

迷你毛巾卷的小贴士

做面皮的时候手要轻

菜谱创建时间:2019-11-10 14:30:45
打开App收藏