新手炸酱面

肉馅装碗，备用。

豆干切块装碗，备用。

大葱，大蒜，生姜切末，备用。

葱姜蒜末倒入凉油中，爆香。

加入肉馅，翻炒。

待肉馅发白后加入少于料酒，继续翻炒。之后加入豆干，翻炒。

加入一袋甜面酱，翻炒。之后加入少量生抽。

翻炒均匀后加入少量水。

待水差不多干了之后加入些葱花。

继续翻炒均匀后出锅。

面条和菠菜煮熟后出锅。

加入炸酱，黄瓜丝。

拌匀开吃。