准备好所有的材料，新良高筋粉，野三坡全麦粉和黑麦粉，搅拌缸搅拌均匀，拉出厚膜就可以。
和好的面团，分一个260克面团，剩下的面团加入泡好的葡萄干坚果（家有什么坚果放什么坚果）红酒我没有倒进去，我是核桃和南瓜籽。
搅拌缸，手揉都可以，揉均匀就好了。
分别放在烤箱里面进行发酵（我的烤箱最低温度30℃），放一杯热水（可放可不放）
发至两倍大，戳洞不回缩OK了
轻轻排气，平均分两份，折叠图片往下看步骤14，做成橄榄形状，醒发20分钟。
然后按图片顺序擀开反面轻轻卷起封口，没有坚果的面团包住有坚果的面团，捏紧口进行第二次发酵（烤箱35℃一个小时左右）不要发酵过度。
预热烤箱上下火200℃十分钟。撒粉割包（随心所欲，尽情的发挥）。下火230-上火200烤20分钟，转下火200-上火180℃烤20分钟，根据自己的烤箱脾气。
烤包中……
完美出炉
满满的都是爱。
再来一张证件照😜
早上一杯咖啡，一片欧包足矣😍
补充折叠图片，动作要轻柔。