糯米浸泡四小时后蒸熟
加入盐、葱姜蒜、红辣椒末
捣碎至看不见米粒
手上抹油，趁热塑形，然后裹上米面防粘
放至冷却后冷冻，冻硬后方便切片
热油小火煎（炸）
1.糯米不要蒸太烂，熟了就行，要不然不好塑形 2.盐的比例参考做菜，其他四种末稍微多点