板鸭宰小块备用 然后把土豆和藕的皮处理了 土豆切条 藕切片备用 莴笋去皮切条 然后是洋葱切丝 二荆条切段备用
锅里放油（油一定要多哦）油要没过鸭子 油熟后放鸭子下去炸 鸭子一定要炸干点哦 鸭子炸好过后捞起 然后放土豆下去炸 炸好后捞起继续依次放藕莴笋 炸好后捞起来 再把锅里多余的油倒起来 小火锅里留一点油再把二荆条和小米椒洋葱放下去炒一下再把所有炸好的菜倒进去放盐翻炒均有后倒入炸好的鸭子进去翻炒一下再依次放辣椒粉孜然花椒粉拌均匀出锅
出锅后撒上葱花和芝麻就ok了