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客家黄酒煮鸡蛋的做法

客家黄酒煮鸡蛋

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作者: JOJO下厨房
JOJO下厨房
客家人坐月子,少不了的黄酒,至少提前半年去折腾,做出来的黄酒杠杠的。 那一年,舅妈坐月子,外婆做了忒多,到现在还没喝完。想了想,大概有7个年头了,外婆时不时的装了些给我,那口感真是好,睡前喝一口,一整晚都非常好睡。 比较经典的是做月子期间,必须煎鸡蛋煮黄酒,话说喝了对身体好。 此比例为一人份,作为快手早餐,夜宵,突然肚子饿,来一碗都是不错的选择哦 现如今,这道美食也走向了大城市,如制作过程中有任何疑问,都可以留言,我会抽空回答,欢迎大家交作业哦

用料

客家黄酒煮鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切小块,更入味,更香,可不加哦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入少量的食用油,煸炒姜块,香气扑鼻😍😍😍炒好后,用小碗装出来

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续少许油,剪蛋🥚🥚,单手打鸡蛋,学会了没?哈哈哈哈哈哈哈哈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋剪的两面金黄后,放入刚刚煸炒很香的姜,再加入水,加入黄酒,煮制沸腾,出锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三两下搞定,真的超级香,过瘾😏😏😏

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很多在外打拼的亲人,想喝上黄酒,庆幸现在什么都非常方便,不论是包装还是快递方面都非常好,这是5斤装的客家黄酒。

客家黄酒煮鸡蛋的小贴士

不需要放盐🧂,不需要放糖,真正纯正的黄酒就是这样才好喝哦,建议黄酒和水的比例1:1,我觉得这个比例是最合适的。 当然也可以不加水,根据个人口味调节。

菜谱创建时间:2019-11-12 13:15:36
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