红薯放烤箱烤熟,或者放锅里蒸熟
红薯用勺子压成泥,加入适量的白糖(红薯本来就是甜的不用加太多糖),加入三分之二奶酪碎,直接搅拌均匀
搅拌好了
手抓饼提前两分钟从冰箱取出,放软
将剩下的三分之一奶酪碎分成2份平铺在饼皮上面
放上红薯馅
抓起边边的饼皮像包包子一样包起来
包好
烤盘放上一张油纸,放上饼,把胶纸撕开,用手压一下,压成饼形
用牙签在饼皮表面扎些孔,然后刷上一层蛋黄液,放180度的烤箱中烤10分钟,取出来再刷一层蛋黄液,再烤10分钟就可以出炉了
开吃咯…好吃到停不下来
这是我用的材料