快手咸蛋黄虾仁粥

虾仁化冰料酒、姜丝腌制一下午

取咸蛋黄或者只买咸蛋黄更方便

咸蛋黄炒一下 小火

青菜焯水，锅内添水下米、炒好的咸蛋黄、盐、少许料酒，大火煮开改小火慢煮，快煮熟时加虾仁、青菜，稍煮一会出锅。