香菇去蒂切片,红椒切丝。将生抽,白糖,蚝油倒入小碗,搅匀,口味重者可以加盐,我家口味偏淡所以没有加盐
热锅凉油,下入香菇和姜丝煸炒出水分后加入红椒翻炒,倒入调好的酱汁翻炒匀即可
装盘,是不是很有食欲,很简单的下饭菜