鸡爪去脚尖 对半开处理好,水、料酒、鸡爪一起入主锅,时间6分钟,温度V,速度反转小勺(这一步忘记拍图了)
油、姜蒜、花椒爆香一下 2分钟,温度V,速度小勺
鸡爪和所有剩余所有调料,一次加入,时间14分钟,温度V,速度反转小勺
出锅前加入葱段,翻炒几秒
准备出锅