东莞美食咸丸

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作者: 吃货冰淇淋
心血来潮想吃咸丸,然后就开始动手,然后就有了这篇菜谱😘

用料

东莞美食咸丸的做法步骤

步骤 1

一、备菜如图(选的都是自己喜欢吃的干货) ps:海鲜干货都要提前2小时泡下水

步骤 2

二、搓糯米丸子(新手建议买现成的)

步骤 3

三、腊鸭腿、咸鸭肾切块放姜水开了过一下水

步骤 4

四、炒鸡蛋卷

步骤 5

五、开水放鲜虾下水煮到刚变色捞起剥壳去虾头(虾头保留放热油炒下放汤里更汤更鲜)

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步骤 6
步骤 6

将备好的菜(虾头、萝卜、鱿鱼干、蛤蜊干、冬菇干、腊鸭腿、咸鸭肾)一起放入随水放,最后再放糯米丸子(水开了放丸子浮起来代表熟了)放盐葱然后出锅!

步骤 7

超鲜甜

东莞美食咸丸的小贴士

新手建议买现成丸子,不用自己搓 喜欢啥放啥

菜谱创建时间:2019-11-13 13:40:56
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