龙利鱼或者巴沙鱼切片 不要太薄 我买的是切好的
+2勺料酒+1勺盐+1勺花椒粉+2勺淀粉抓匀 腌制20分钟
烧水把腌好的鱼烫一下 大概3分钟就好了 烫好的鱼片捞出来备用
碗里放花椒 蒜末 小米辣 2勺辣椒粉 浇上热油 再+2勺生抽+1勺醋+半勺糖+1勺胡椒粉拌匀
倒在煮好的鱼片上 撒一些葱花 拌匀开动😋