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家常鱼片汤
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作者：
禾家小食
用料
家常鱼片汤的做法步骤
步骤 1
这种片鱼片的鱼 最好用黑鱼 刺少 肉不容易碎 在菜场买来 让小贩打理好 现在 生意竞争激烈 服务周到 一般都会弄好
步骤 2
鱼片加少许胡椒 和盐 加点淀粉 用手抓的发粘 上浆 放在一边待用
步骤 3
起锅热油放葱姜 鱼头🐟和鱼骨 翻炒一分钟加水 大火烧
步骤 4
大概10几分钟 汤就会白了 加盐 鸡精中小火 煮半个小时 要是鱼大 就多煮会
步骤 5
最后 开大火 让汤沸腾起来 下鱼片 少量下 不然鱼片不嫩 保持锅里有沸点 撒上香菜 胡椒粉 就可以了 鲜美的很
家常鱼片汤的小贴士
盐和鸡精根据汤的多少 加 新手一次少加点 多尝尝
菜谱创建时间：2019-11-13 14:37:58
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