新鲜牛肉剁馅，加入适量油，盐，生抽，老抽，蚝油，糖，淀粉，姜末，十三香，顺一个方向搅拌。 分次加入少量清水，搅拌至插入筷子不会倒下的程度。 大葱葱白切碎，洒在拌好的肉馅上，热油之后浇在大葱上，增加香气。 腌制一会再包，更入味。
买的饺子皮，省事儿：）
看着就好吃，又鲜又香。
宝贝5岁，本来说要吃6个，结果吃了11个，饺子不小的：） 满足啊！！！