补气老山参鸡汤

土鸡腿砍件，加入1碗半水，老山参（或花旗参），热水上锅蒸40分钟，加盐调味即可。大火煮沸后10分钟转中火，保证锅中有足够的蒸气。用电饭锅的蒸煮模式也可以的。