烧一锅水
等待水开的同时，洋葱切粒，蒜切片。彩椒，蘑菇洗净切片。羽衣甘蓝洗净用手揪成小片。
另取平底锅，烧热。取沙丁鱼罐头打开，把罐头里的油倒入锅中，油热后爆香洋葱和蒜片。
洋葱炒到棕黄微焦后，放入新鲜百里香，翻炒至香气扑鼻。
倒入彩椒翻炒。
倒入蘑菇翻炒至出水。
意面锅的水差不多滚开了，大把大把撒盐，下意面，按包装指示时间定时。我用的意面需要8-9分钟，我定8分钟。
回到意面酱的锅，蘑菇出的水蒸干了一些，下羽衣甘蓝，翻炒至蔫。
下半罐番茄酱罐头炒匀。
重磅灵魂选手沙丁鱼罐头终于登场！快，统统倒到锅里，用锅铲碾碎，与茄汁充分混合，饱满吸收蘑菇，甘蓝，彩椒的甜鲜汁液，鱼脂的鲜在不断的拌合中与百里香、蒜和洋葱在橄榄油的催化下不断升华！
下一点粗盐，狠狠的放黑胡椒，继续翻炒。
意面此时差不多煮好了，直接挑出来扔到平底锅里和沙丁鱼酱拌匀，要让每一根扁平的宽面都裹上酱汁。
出锅，盛意面碗，刀叉，吃！