将所有菌菇类少放些橄榄油炒至菌菇出水，大火翻炒至5—10分钟，备用.
烧热锅放入少许橄榄油倒入西红柿大火翻炒，炒至锅边上挂汁.
放入青笋，中火慢熬，用铲子压下西红柿块，待汁出来之后放入水，大火烧开。
面粉适量，根据家里人口决定，加水，切记，一定要少少的加，一点一点的加。
少放一点点的水后用手边搓边和面，一定要一丢丢的加水，看状态再继续添水，和成还有一点点的面粉打底的状态就可以了。
待水烧开后，倒入所有炒好的菌类，盖上锅盖等待烧开，然后边放搓好的面粉边用勺子搅汤，以免结块，等待待所有材料烧开。
准备好的鸡蛋倒上芝麻油搅匀，等待锅里所有材料烧开后浇在上面.
浇完鸡蛋可以少准备些绿色的菜叶子切碎放在锅里搅匀就可以出锅啦！
面糊下到锅里后待烧开，煮个3到5分钟就完全熟啦，大火煮！如果有水加过了现象可以再加些面粉搅拌，看状态可以即可。