香脆馒头条（片）

把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，馒头切片或者切条，放入碗中两面粘均匀蛋液，然后再两面沾上面包糠

锅中放适量油，油温七八成热时加入馒头条（片）中小火煎至两面金黄即可。不需要太多油，比平时炒菜多一些即可。