快手虾滑粉丝煲/鲜美海鲜煲
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作者：
冬天有下霜
用料
快手虾滑粉丝煲/鲜美海鲜煲的做法步骤
步骤 1
虾仁洗净剥好剁成虾泥，加入一勺料酒，一勺盐巴，一个鸡蛋清，十克淀粉，少许胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲
步骤 2
放油，下蛋黄快速滑散，下虾头煎出虾油，加热水煮沸
步骤 3
用勺子挖起虾滑下到锅里，沸腾后再加入娃娃菜和事先烫过的粉丝
步骤 4
加适量盐和胡椒粉 香油，起锅
菜谱创建时间：2019-11-14 18:55:24
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