1、黄油放入奶锅内，中小火熬
2、熬煮至焦糖色，如图所示
3、用纱布过滤出渣物，然后放置室温冷却至35～40度左右
4、蛋白加蜂蜜、细砂糖搅拌均匀
5、搅拌至如图，有粗泡状态即可
6、然后低粉和杏仁粉过筛加入蛋白液混合均匀
7、然后加入刚刚熬好的焦糖黄油
8、将粉类和焦糖黄油混合均匀后装入裱花袋（烤箱预热190度）
9、模具用黄油涂抹一遍，方便脱膜，然后将蛋糕糊挤入模具，8分满。
10、放入烤箱190度15分钟
11、7、8分钟后的样子
12、出炉啦
13、听说这个也叫金钻，哈哈～～
14、娃们说太好吃了，我可是一个也没吃到:-I
14、阿华田（类似热巧克力）
1、此配方我的模具做了15个，我模具的规格是：32.7cm*25.8cm*1.5cm（高度） 2、熬焦糖黄油的时候要有耐心，慢慢的就熬出颜色来了，需要一点时间的^_^