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香菜牛肉沫
8804人浏览 379人收藏 3人做过
作者：
山仓林食
用料
香菜牛肉沫的做法步骤
步骤 1
配料切好，香菜切断放入钵子里打底备用
步骤 2
牛肉切小粒，放一点盐、生抽、耗油腌制片刻
步骤 3
热锅入油，牛肉粒倒进去翻炒一遍
步骤 4
放入切碎的蒜、姜、泡椒，煸炒出香味
步骤 5
倒入适量老抽、花椒油，切碎的红辣椒，煸炒几遍至上色均匀
步骤 6
把炒好的牛肉粒均匀铺在香菜打底的钵子上，点上炉子炖着吃
步骤 7
是不是很有食欲～
香菜牛肉沫的小贴士
炒牛肉油温不能过高，容易炒老。
菜谱创建时间：2019-11-15 18:04:32
