把酸奶和玉米油称好后搅拌均匀,充分乳化到看不到玉米油
玉米淀粉和低筋面粉称好混合过筛到酸奶糊里
分离蛋清蛋黄(装蛋清的盆确保无水无油),把蛋黄加入到刚刚混合的面糊里翻拌均匀,这个时候开始预热烤箱,上火160度,下火150度10分钟。
蛋清中加入几滴白醋,糖分三次打到蛋白里,打到提起打蛋器有直立的小尖角就可以
把蛋白蛋黄糊翻拌均匀后加入裱花袋里挤到模具里,模具先装好纸杯哦放入烤箱烤20分钟即可