面粉中加入酵母粉，温水搅拌成面絮后，用手揉成光滑的面团。常温下等待发酵......
1.发好的面团揉光滑。 2.擀成薄厚均匀的圆形，静置片刻。 3.平底锅烧热，放入面饼，全程小火烙。
把擀好的面饼放入平底锅中，小火烙至两面金黄色即可。（盖上锅盖，全程小🔥，注意随时翻面）
锅盔辣子夹馍，刚出锅热乎乎的锅盔，配上提前腌制好的辣子，辣子香而不烈，锅盔酥香适口😄（一不小心又吃多了……😂）