挖点妈妈寄的九心菜，茭白切丝
切丝，切丝，切丝
蘑菇切片
青蒜切成段
年糕先下锅炒，放生抽翻炒片刻后盛出
肥肉先下锅煸出油，放茭白、雪菜、蘑菇，翻炒；加入刚刚的年糕条后加开水没过食材
在开水锅中加入肉丝、胡萝卜、豆腐和蛋丝，依个人口味加调料，开盖收汁……
待汤汁粘稠后即可盛出。实不相瞒我把汤也喝完了😳🤡🤡
年糕需要是新昌年糕，和宁波年糕的区别在于，宁波年糕含糯米，而新昌年糕是纯大米做的，所以即使水煮也不会烂掉……