鸡腿肉去骨去皮去油脂，切大小3cm见方的块
调汁，味曾酱3大勺加入一碗水拌匀，加入平底锅，加入三勺老抽，三勺糖，开大火烧热
加入洋葱
再加入鸡块，中小火加热8-10分钟，中间翻一下
最后开大火，加入香葱，鸡蛋打一下，但不要太散，加入锅中，煮10秒钟。关火。放入香菜。撤锅，静置1分钟
盛米饭，加入汤汁和鸡肉，可以放上些海苔丝，白芝麻粒。bon appetite !
这道菜实际上非常简单，大部分时间会在鸡腿肉撤骨上，你也可以选择肥牛等，或者已经去骨的鸡腿肉，那么整个菜时间不会超过半小时