四份饼干取饼干片碾碎，用吸管喝就要很碎，直接喝可以留大块奥利奥碎。准备好牛奶和冰箱冰过的espresso。
加100ml淡奶油加10ml牛奶+1/3勺盐+半勺可可粉放入容器，打蛋器4档搅7分钟，期间适当停下看奶油的状态。要稍微出点纹路就停。
奥利奥碎加入杯子中，加牛奶至半杯，加espresso，再加入奶盖，洒上一点可可粉在奶盖上。