准备齐所有材料
红糖加入热水中完全溶解，等放凉后加入酵母
筛入面粉，打入一个鸡蛋
用手动打蛋器或筷子搅拌成均匀光滑的糊糊
因面粉吸水不同，糊糊浓稠度请参考上面视频，视情况酌情加水或面粉。
6寸蛋糕模具刷油，将搅拌好的糊糊倒入，并盖上盖子或保鲜膜，等待发酵。
发酵时间视温度不同而不同，糊糊表面出现密集小泡泡，如上图，表明发酵完成。
铺上红枣，蔓越莓干，葡萄干等做装饰。家里蔓越莓不够了，只有这点就全撒上去了
蒸锅水烧开后，入锅中大火蒸30分钟，关火焖5分钟。
完美出锅。
软乎乎的，小孩很喜欢吃。
1、不同面粉吸水不同，所以水量请注意，搅拌成略干的糊糊即可，不能太稀 2、不可发过，否则容易塌陷，表面出现密集的小泡泡就好了