鸡蛋2个，糖粉20克，可以用砂糖不过容易上火，1分钟，速度4搅拌。
称100克牛奶。继续搅拌1分钟即可。没有加奶油，脂肪含量太高。也可以加奶油或者炼乳，增加口感及香味
搅拌好倒入回暖过的蛋挞皮。可以过滤下去除泡泡。蛋挞皮可以自己用料理机做，下次出教程。
烤箱预热200度，3分钟。上下200度烤18分钟。烤箱脾气不同。