【抹茶小饼干】

黄油室温软化，加细砂糖打发至蓬松，分次加入鸡蛋，每次都要打发充分（这边我分了2次，因为懒哈哈），图示加完鸡蛋和黄油混合充分的状态。

低筋面粉和抹茶粉一起过筛2次，和黄油混合，你可以用刮刀，我这边直接是上手套揉的，揉的温柔一点，不会起筋的，成团就好。

入模具，我这边用的是彩味家的曲奇盒，刚好一条，然后进冰箱冷冻大概30-40分钟。

脱模然后切成薄厚均匀的片

烤箱预热170摄氏度，烤14分钟。