准备食材中。可以把西红柿的皮去掉，我做的的时候太急了，没去。都切成我这样的小丁。
配了五种颜色的食材。哈哈哈
葱姜蒜爆锅，这个就是正常炒菜的量就可以了。
葱姜蒜翻炒几下以后，放入切好的西红柿丁。炒出汁，炒软。 这个西红柿最好是那种熟透的西红柿。我这个看起来粉粉的，因为，没熟透。
西红柿炒软出汁以后，加入土豆，翻几下
然后继续加入剩下的食材，如图。再翻炒在一起。
然后加入生抽，这个量你们自己定就可以了。可以先少加一点，后面再加。
照样翻炒在一起。
然后加入清水。这个清水的量可以多加一点，要把所有的食材都淹没。我比较喜欢吃那个臊子汤，所以我每次会加很多水。
盖上锅盖让它煮，用中火就可以。
煮到里面所有的食材软烂就可以，其实只要尝一下土豆就可以了。 然后加点醋，更香。 这个时候尝一下汤的味道，淡了就加点盐和生抽。 就可以出锅了。
舀几勺这个臊子搭到 煮好的面条上，拌开特别好吃。 主要是上手容易，成功率极高。