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换个口味吧，可以嚼的胶原蛋白，猪脚筋牛大力鸡汤
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作者：
dandan5dx
用料
换个口味吧，可以嚼的胶原蛋白，猪脚筋牛大力鸡汤的做法步骤
步骤 1
煲汤前先把猪脚筋干洗净浸泡24小时（最少也要18小时，好的筋干比较干燥，浸泡时间够煲汤才能软弹）
步骤 2
浸泡好后沥干水分，用半瓶盖料酒搅拌（清洗去味）
步骤 3
切几块姜片冷水下锅，把猪脚筋煮一煮（去腥）
步骤 4
把牛大力和鸡切块，和猪脚筋一同放入炖3个小时，煲汤的话可以多放点水，炖的最后半小时再放红枣和枸杞
步骤 5
煮好的汤清甜不油腻，猪脚筋q弹q弹的
换个口味吧，可以嚼的胶原蛋白，猪脚筋牛大力鸡汤的小贴士
1：此次是二人量，可以按比例加减 2：牛大力一定要切开煲汤才出味哦，因为特别硬，所以觉得费力气可以先放进汤里煲半小时再捞出来用剪刀剪开 3：牛大力是熬汁的，不吃原料，汤汁非常清甜，属温凉系，大家可以按口味按季节加减
菜谱创建时间：2019-11-19 15:04:04
