简单版隆江猪脚饭

去骨元蹄两个

准备卤料。忘记加两小块冰糖提鲜。记得补上。这里是两只元蹄的量。

一杯生抽跟两勺老抽。注意⚠️老抽是上色用的所以多少自己调。上色深浅自行加减量。

准备好全部材料放入锅加水末过肉，煮开后试味适当加盐。卤水咸度比平时喝汤咸一点就行。炖煮一个半小时至猪肉棉烂即可。我用的是砂锅，用砂锅保温性强很快就好。

出锅

打包送些给家姐吃😄配上炒酸菜可以解腻噢！