准备可乐和鸡翅。
烧开水，放入鸡翅，放入葱姜料酒八角，鸡翅焯水。
取出等凉，然后再鸡翅上开刀备用。
重新起锅，油热放入鸡翅。
鸡翅两面煎至金黄。
加入可乐，可乐正好过鸡翅就行，放入盐。盖上锅盖，一直加热知道收干可乐汁。
可乐汁干，即可取出食用。快要出锅的时候一定要看好，否则容易糊。
鸡翅也可以先开刀，然后放一些调料胭脂，比如料酒，酱油，耗油，姜，葱等自己喜欢的料。等鸡翅腌好后直接做可乐鸡翅。