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洗猪肚，熬汤
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作者：
哇咔咔嗯嗯
用料
洗猪肚，熬汤的做法步骤
步骤 1
猪肚反转，用剪刀剪去多余的脂肪
步骤 2
水中加入两勺面粉，面粉可以吸附猪肚表层的脏东西
步骤 3
猪肚放入篮子，5分钟，50度，速度5，
步骤 4
洗好后倒掉，冲洗干净，⚠️⚠️⚠️再重新洗一次，加入面粉，5分钟，50度，速度5，
步骤 5
洗好后，用小刀刮掉黄色的脏东西，猪肚表皮还会有滑滑的脏东西，用小刀刮干净，冲水
步骤 6
这就是洗好后的祝福，接下来煮猪肚切口大的朝上，锅里加入剁碎的胡椒粒，90分钟，98度，反转小勺
步骤 7
这是煮好后的猪肚，拿出来切好装盘，
步骤 8
煮好后的猪肚汤
菜谱创建时间：2019-11-20 21:06:16
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