家的温暖：芹菜猪肉饺子和锅贴

准备肉馅：我家习惯吃熟肉馅。猪肉剁碎成肉泥状，放入料酒和姜粉去腥及调味。腌制十分钟到二十分钟。

腌肉的时候可以准备芹菜：切成很小的小丁。

炸酱：这个步骤也可以用来做炸酱面，一学多🉐️ 先切一些葱花，倒油放入锅中翻炒出味。再把肉馅下锅，翻炒至七成熟后，放入豆瓣酱和甜面酱。最后把肉酱炒熟。

把肉酱和芹菜丁拌匀。

包饺子。图是多出几张饺子皮，干脆包成盒子。