400克南瓜一块
洗净去皮切片
上锅蒸，盘子上用保鲜膜瞒紧，防止水蒸汽过多，南瓜水多了
取出盘子，趁热用勺子压成泥，放凉备用
准备其他的材料
面粉中加入酵母
加入白糖
加入凉透了的南瓜泥
用筷子搅拌成絮状
用手揉，揉，一定要有耐心，揉好的状态是手光，面光，盆光
案板上洒点面粉，再揉，揉成长条形
分成小十份，放锅里发酵30分钟（锅内放入20度的温水）
发酵成原来的两倍大，开始蒸，水开后大火蒸10分钟，再小火5分钟关火等2分钟取出。
蒸的过程
完工
好吃
南瓜泥一定要放凉后才倒入面粉里，否则会影响酵母的活性