葱蒜切末，热油葱蒜爆锅，下尖椒丝翻炒
加一点生抽，鸡蛋和青椒都喜欢生抽的味道，然后一直翻炒，火可以小一点，避免干锅
我不喜欢青椒的清腥味道所以要多炒一会儿完全熟了
鸡蛋打散
直接倒入青椒锅里，不需要提前炒出来
搅拌翻炒，避免粘锅，加盐，糖，醋，，口味重的话可以多加点糖和醋，很好吃
装盘开吃就好了，真心美味
蒜非常关键，，如果不用蒜，味道大不一样，，，再就是鸡蛋不需要提前炒出备用，这样嫩嫩的跟青椒融在一起味道才更好