腊味煲仔饭
将腊肠、腊肉切片，香菇洗净切片，菜心洗净，香米淘洗干净并泡30分钟，放在一旁备用。（鸡蛋、鲍鱼为腊肉切片）
电饭煲锅底、锅壁涂刷一层食用油，将泡好的香米倒入锅中，加入适量清水，开启煮饭功能。
另起锅烧开水，加入一勺食用油和一勺食盐，将菜心、香菇片分别烫熟捞出并晾干，放在一旁待用。
煮饭结束后，打开锅盖，米饭已经成型。 将腊肠、腊肉和汆烫好的香菇片铺在米饭上，盖上锅盖开启保温模式，焖蒸15分钟。（图中有两种腊肠没有香菇片，实际有）
调汁：将生抽、老抽、蚝油、白糖、香油倒入碗中，加入适量的凉开水搅拌均匀，放在一旁待用。
15分钟结束后，打开锅盖，将调好的酱汁倒入电饭煲拌匀。
将煲仔饭盛入碗中，将汆烫好的菜心放入碗中点缀，即可食用（鸡蛋鲍鱼为腊肉片）。
开饭！