这次用的红磨坊全麦粉，红色袋子的那个。这个没限制，请随意选用全麦粉的品牌。注意水量要适宜
菠菜清洗干净
放入沸水中焯一下，马上捞出，沥干水分（此处只是沥干，不用挤压）
菠菜切碎
不用特别的细致，切碎就好
盆中放全麦粉、盐、鸡蛋、水 盐的量是适合白嘴吃的，如果想搭配酱料等等需要减少盐的含量
稍稍混合即可
放入切碎的菠菜，搅拌
加入黑白芝麻，当然也可以不加
混合均匀，就可以准备开始摊饼了
我用的是早餐机来摊饼，主要是因为炉灶在阳台，太冷了。当然不一定非要用早餐机这种东西，饼铛、普通的锅、烤箱等等都是可以的
锅预热好后，直接倒入面糊
稍稍整形即可，等完全熟了就可以啦
喜欢表面脆一些的就在锅里放点油，喜欢嫩一些的就时间短一些
切块，开吃！！
1.这次用的红磨坊全麦粉，红色袋子的那个。这个没限制，请随意选用全麦粉的品牌。注意水量要适宜 2.摊饼不一定要用早餐机这种东西，饼铛、普通的锅、烤箱等等都是可以的 3.摊饼要不要放油主要看自己的喜好，我虽然用的是不粘盘，但是我放了一些油，这样饼外皮很香 4.盐的量是适合白嘴吃的，如果想搭配酱料等等需要减少盐的含量 5.有时候会在面糊里加一块酱豆腐代替盐，味道也很不错