准备材料。黄油提前软化好,手指可以按下去一个小坑就可以了。
黄油加糖粉用刮刀混合均匀。
电动打蛋器打发黄油至颜色变浅,分3次加入鸡蛋混合均匀。每一次混合均匀再加下一次蛋液。
加入蜂蜜继续用打蛋器混合均匀。
加入椰蓉
刮刀拌成团。
分成10克左右一个,戴手套搓成小球球。
放入预热好的烤箱,上火170度,下火140度。中层约13分钟,表面上色出炉。
香喷喷的黄金椰蓉球出炉了,小小的一个,甘香。微甜。
凉透常温密封保存,尽快吃完哈。
常温蛋液不要一次过全部放黄油里面混合,容易水油分离。