瘦肉，可以选鸡胸，更适合减肥
番茄可用一个 也可不加。我个人喜欢酸酸的，
豆皮，最好买回后放冷藏室冻一夜，比较有韧性
金针菇洗净撕成一撮一撮的
肉丝切细长细长
豆皮切长方形 比金针菇短一些
根据豆皮的长度切切韭菜，比豆皮长一些
开始卷吧 每个卷卷里只放一条肉
用牙签固定
热锅倒油
炒番茄至粘稠
加开水一碗，蚝油 一点点盐
码入豆腐卷。热一会定型，拿走牙签。不翻动，盖锅盖小火，闷一会，慢慢等水变少，就可以出锅了。
开吃吧。。
这些豆腐卷也适合烧烤。。更美味(✪▽✪)