准备好材料:豆腐切小块放锅里煎好。 土豆去皮切滚刀泡在水里。
三层肉切小块，锅里放油放进三层肉，翻炒至断生逼出多余的油，加少许老抽翻炒至均匀上色，加入适量的清水。
加进煎好的豆腐。
加入土豆块。
加入适量老抽，生抽大火煮开。
盖上锅盖转小火焖20-25分钟。
煮至土豆熟透，加入2勺辣豆豉。
拌匀再煮5分钟即可。 不用把酱汁收干，酱汁用来淋饭。
试一下味道不够味，加入适量的盐，鸡精粉。一般不需要另外加调味，生抽，老抽，豆豉都有咸味。
好吃😋下饭的一锅焖完成。 整锅上桌。
碗里放入糙米饭，放上三层肉，豆腐，土豆，淋上酱汁很下饭。 好吃😋记得煮多点米饭。