先把皮皮虾的头去掉,水份沥干
烧锅,等锅子烧热后加入油,油稍微多一点。热油后加入皮皮虾,开始翻炒。一直炒,一直炒,炒到变色后差不多5分钟左右,加入一勺盐。适量的鲜酱油(六月鲜,味极鲜都可以)然后继续炒,有点上色后加入蒜 、姜、小米椒。再炒!炒到差不多就可以加入适量的蚝油,翻炒片刻就可以出锅啦
⚠️:要用筷子夹起皮皮虾噢,这样摆盘好看而且还可以沥干油
wow 好大的皮皮虾