胡萝卜削皮切片，五花肉切片
锅烧热，放入五花肉开小火熬出肥肉的油，如果五花肉油不够可以额外加食用油。开大火倒入蒜炒香
倒入胡萝卜，翻炒均匀
加入少量食用盐，等胡萝卜有点软了后加入青辣椒，！翻炒均匀就可以出锅了