蛏子加盐浸泡吐沙 锅内烧开水,将蛏子煮开口 捞出后将蛏子肉拆下摆盘
蒜泥,味极鲜,耗油,盐,油,调好备用
粉丝温水泡开后剪短,铺在蛏子肉上 将料汁抹在最上面
撒上干红辣椒和青椒碎
蒸锅水开后蒸8分钟左右 出锅撒香葱装饰